Quelle que soit la machine Nespresso dont vous disposez (de la machine Nepresso à tout autre modèle Nespresso compatible comme la Citiz® ou l’Essenza®, etc), il n’y a rien de tel que les petites boîtes de capsules San Marco ? Pourquoi ? Parce qu’à 3 euros (pour celles conditionnées de manière à être biodégradables) ou à 2,80 euros la boîte de 10, ces boîtes déploient un éventail de saveurs raffinées à même de ravir les palais les plus exigeants, en suivant leur humeur jour après jour ! Composées essentiellement de cafés arabica parfois rehaussés d’une petite touche de café robusta (cafés pour la plupart torréfiés en France), ces capsules aux noms de villes ou de localités italiennes « éternelles » ou pour le moins mythiques, vont de la douceur à la force ! De quoi savourer toutes les possibilités gustatives que peut offrir le café italien !
Un éventail de délices café !
Pour la douceur on pourra choisir la ronde et douce version « Milano » du café San Marco (boîte jaune). Grâce à la torréfaction intense (effectuée en France) d’un mélange bien dosé de différents cafés arabica, les dosettes « Milano » intègrent dans leur rondeur un fin goût de noisette ! Avec son intensité 12, on pourrait considérer la version « Vesuvio » des cafés San Marco comme étant l’opposée de la version « Milano » (d’intensité 4). Pour cette version mêlant force et caractère, San Marco a opté pour un bleu dense et tranchant. Grillés « intense » les cafés arabica qui le composent lui confèrent des notes épicées quasiment poivrées, persistantes en bouche et parfaitement en accord avec le volcan mythique dont elles tirent leur nom ! Entre ces deux « extrêmes », les différents cafés San Marco font voyager dans toute l’Italie ! On les trouve toutes sur moncafeitalien.fr !